Учимся правильно нарезать, накладывать и есть торт!

2020-03-30

Торт – это самое ожидаемое торжественное блюдо любого праздника. Его ждут взрослые и дети, но не каждая хозяйка знает, как правильно нарезать торт и подать к столу. Давайте ознакомимся с основными правилами столового этикета.

Одно из самых главных и основных правил качественной нарезки торта – это острый нож. Нежные десерты, такие как чизкейки или торты с бисквитной основой, режут ножом, который предварительно обдают кипятком. Воздушные сладости, например, муссовые торты, которые при комнатной температуре начинают таять, следует разрезать предварительно охлажденным ножом.

Еще один полезный совет, на который следует обращать внимание при нарезке – это чистый нож. Остатки крема и топинга, которые смешиваются с начинкой, сразу портят общее впечатление о десерте, поэтому рекомендуется, после каждого использования протирать нож салфеткой.

 

Как резать торты разной формы

Самая популярная форма тортов – это круг. Для красивой подачи десерта существует два способа нарезки.

Первый способ самый простой. Разрезать десерт пополам, а затем каждую половинку еще на две части, и если необходимо оставшиеся части еще на равные доли каждую.

Следующий способ – это разрезание ромашкой. В центре торта следует сделать окружность, которую можно сделать с помощью блюдца слегка прислонив его к центру торта. Оставшуюся часть за кругом, нужно разделить на равные части для подачи. С серединкой, следует повторить ритуал заново, если позволяет размер или разрезать крест-накрест.

Подача десерта прямоугольной и квадратной формы имеет свои технологии, которые возвращают нас во времена уроков геометрии. Прорисуйте через середину квадратного торта две перпендикулярные линии и сделайте разрезы. В результате получится четыре равных части, которые можно разрезать еще пополам или по такой же схеме на четыре кусочка. Также, можно подключить фантазию и разрезать кусочки по диагонали, на треугольные части.

На банкетах принято прямоугольные торты разрезать на ромбики, потому что они выглядят более аппетитно и эстетично. Для такой подачи необходимо сделать несколько продольных разрезов, а затем разделить их поперек.

Часто для нарезки торта используют специальный угловой нож-лопатку, который позволяет быстро и на равные части порезать десерт.

После разрезания десерта, следует его правильно подать. Если выпадает честь подавать порции гостям, то делать это следует заостренной частью кусочка торта по направлению к человеку. Если на банкете лакомство находится на общей тарелке, то брать его следует при помощи кондитерской лопатки, либо специальных щипцов.

По этикету, нежные десерты, например, бисквиты и чизкейки нужно есть десертной ложечкой, а лакомства из более плотного теста употребляют с помощью столовых приборов ножа и вилки. Начинать есть порцию нужно с острого кончика, именно этой стороной и подают десерт гостю. Если на банкете присутствуют печенье, его разрешено брать руками.

 

Магазин тортов в Днепре Granaio – лучшие торты для любых мероприятий

Вот уже много лет в Днепре успешно работает кондитерская фабрика Granaio.

Кондитеры компании в любом количестве и с любым дизайном доступны следующие сладости:

Двойная галочка iconторты на Дни рождения и свадьбу;
Двойная галочка iconподарочные наборы сладостей;
Двойная галочка iconпирожные и кексы;
Двойная галочка iconпеченья и пряники;
Двойная галочка iconпанкейки, макаруны и другие сладости.

Только натуральные компоненты и самые свежие продукты используются в производстве десертов. Кондитеры имеют многолетний опыт работы по созданию кондитерских шедевров на любые мероприятия на заказ.

 

Купить готовый торт в Днепре с доставкой

Купить готовый торт в Днепре можно в магазине тортов Гранайо. Всегда самая свежая и натуральная выпечка в наличии и под заказ. В условиях карантина, заказ тортов можно сделать в режиме онлайн и с доставкой по городу. После заказа менеджер связывается для обсуждения всех подробностей.

Также мы предлагаем большой выбор детских тортиков.

Детский праздник без вкусного, сладкого торта не может считаться полноценным праздником. Каждый малыш хочет видеть на своем торжестве яркий десерт с любимым героем и множеством свечей. Для того, чтобы ваш малыш запомнил этот день надолго, на помощь придут специалисты кондитерской Granaio в Днепре. Мы предлагаем большой выбор детских тортиков. У нас можно заказать десерты на день рождения, крестины и другие семейные праздники.

Наша кондитерская занимается выпечкой десертов уже много лет. За это время каталог нашей продукции пополнился множеством различных начинок и основ для десертов, что позволяет подобрать идеальный детский тортик на любой праздник.

В нас можно заказать:

Cake iconтортик для девочки с фигуркой принцессы;
Cake iconдесерт для мальчика с динозаврами;
Cake iconдетский торт на день рождение с шоколадной начинкой;
Cake iconтортик для самых маленьких украшенный натуральными ягодами или фруктами;
Cake iconдетский десерт с фигурками из мастики и множество других сладостей.

Яркий и необычный десерт будет лучшим украшением праздничного стола, он подарит малышу море радости и запомнится на долгие годы. Десерты, приготовленные нашими кондитерами по индивидуальному заказу, не только вкуснее магазинных угощений, но и намного качественнее и полезнее. В процессе выпечки мы используем только свежие продукты и натуральные красители.

Если вам нужен вкусный торт для детей, добро пожаловать в нашу кондитерскую Гранайо. У нас найдется лакомство на любой вкус и достаток.